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来源:邯郸味道 编辑: 2018-08-09 17:19:54
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  说起永年,它最大的变化应该就是之前还是永年县,现在已经是永年区了,虽然划分的区域有了变化,像南沿村呀都已经不属于永年了,但是那些经久不衰的美食,是不分区域的。

 

 

 

  广府古城内的商家几乎都是本地人,普普通通的百姓和普普通通的生活。古城内吃很便宜,特色餐馆比比皆是,全驴宴,烧兔子,酥鱼,都是味道很厚重的北方美食。广府有三宝,驴肉、豆皮和酥鱼。

  

  临洺关驴肉系列

  驴系列包括驴肉香肠、驴肉、驴板肠等系列产品。在永年当属马连升驴肉(驴系列)和饭店大楼驴肉香肠最为著名。

  

 

  俗话说 "天上龙肉,地上驴肉",这是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉真的是个好东西,高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。除了有着保健的作用,还有着很大的营养价值,真的是不愧有着这么高的评价。
 

  广府酥鱼

  选取优质鲜活鲫鱼小火慢炖十二个小时。色鲜味美、骨酥肉嫩,小孩子也可以放心使用。高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补钙、健脑、壮筋、强骨。

  

 

  陈义豆皮

  也许是水土丰硕的原故,这里种植的黄豆做出来的豆腐皮格外的筋斗,好吃。不论是高档次的酒店,还是路边小饭馆,凉拌豆皮都是这里的素菜之王,既清爽可口,又开胃又下饭。

  

 

  坛老徐有料鱼火锅

  这家店的装修比较现代化,还有餐具呀、整体的配色呀,都比较贴近Tiffany蓝,真的是超级少女的颜色!这家的鱼火锅整体整体都还是不错的,像酸菜锅和番茄锅还是很推荐的呢!

  

  地址:迎宾大道时代广场底商中段二楼
 

  金富豪

  在用年算是一个很不错的饭店,门口的停车位比较多,店内的大小包间也很充足,特别的适合人多的时候宴请,或者是招待朋友去,价位也是比较合适的。

  

 

  地址: 迎宾大道与富强路交叉口西行100米路北
 

  纸上烤鱼

  这是一家川菜,整体味道还比较正宗,尤其是这个烤鱼,鲜鱼现烤,烤的时间不是很长,口感很好,入口很嫩也很筋道。

  

 

  地址: 政府街天骏美食街9号
 

  马连生驴肉烧饼

  马连升烧饼是随着驴肉香肠的产生而出现的,源于清朝末年,距今已有百年历史,是永年非常有名的地方小吃。马连升烧饼选用精面粉、上等驴油以及多种作料煎制、烘烤而成,香酥可口,物美价廉。

  

 

  南沿村拉面

  南沿村拉面迄今已有百年历史,卤料的主要原料为本地的豆瓣酱,配以精选的山羊肉和十几味中草药炒制而成。南沿村拉面面劲道、汤鲜美、肉酥烂。在永年有句谚语曾说道:“周村的包子,沿村的面”。

  

 

  南沿村羊汤

  南沿村羊汤以羊骨架、养脑入水久熬成汤,配以煮熟的羊下水,佐以香菜、醋、胡椒粉等去腥,色泽乳白、汁稠味鲜,具有养胃益肝御寒之功效。永年羊汤以南沿村最为有名。

  

 

  广府酱鸡

  广府酱鸡以加工精细著称。生鸡经过精选,放入百年老汤中,加上陈年老酱,配以18种名贵药材,以及多种调料。这样卤出的鸡,不破皮,不脱骨,味醇香,肉鲜嫩,不塞牙,不腻口,吃者回味屡尝屡鲜,久食不厌。

  

 

 

  永年全驴宴

  说了永年那么多的美食,怎么能少了“全驴宴”呢?

  关于全驴宴:永年临洺关是一座千年古城,有着深厚的文化底蕴。在饮食方面,也形成了自己独特的风格。而闻名遐迩的全驴宴,堪称古城佳肴珍馐的代表。马家驴肉馆运用祖传秘方,精研细磨,推陈出新,卤制出来的驴肉系列菜肴色佳味美,肥而不腻,香气扑鼻,沁人心脾。

  

 

 

  永年广府

  是一座有人气儿的小城

  集“古城、水城、太极城”为一体

  有“北方乌镇”之称

  

  来永年玩儿

  真的是可以把时间安排的满满当当

  还不安排?

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